プロヴァンス地方特有の混合ハーブ。タイム、セージ、ローリエ、ローズマリー、バジル、タラゴン、ラヴェンダーなど、４~6種のハーブをブレンドしたもので、メーカーによって混合比率が異なる、フェンネルなど入る場合もある。基本はバジル、タイム、セージ、ローリエを同量混ぜ合わせる。
吉田町の本格ビストロ「ラトリエ1959」は関内駅から徒歩3分。桜木町駅・日ノ出町駅からは徒歩5分。横浜創作料理とワインの専門店。フランス料理、イタリア料理、ワインがお好きな方は是非一度お越しください。忘年会、新年会、二次会、女子会、貸切パーティーなどお気軽にご連絡ください。