Bourgogne (Vin de)/fr
(ブルゴーニュ)

*葡萄栽培面積
 48,000ha (内、Beaujolais:22,000ha)
  #29 500ha (2008)

*年間生産量
 2600,000hl (内、Beaujolais:1111,000hl)
  #1500,000hl (2011)

*気候
 大陸性気候

*構成県、地区と土壌 (Localisation, Sous-Régio et Sols)
<Yonne>
 Chablis 白亜質
 (Kimméridgienと呼ばれることから、正確には白亜紀ではなくジュラ紀に作られた石灰質土壌。
 約1億5570万年前〜約1億5080万年前)
<Côte-d’Or>
 Côte de Nuits 石灰質 (Calcaire)
 Côte de Beaune 石灰、泥灰岩質
<Saône-et-Loire>
 Côte Chalonnaise 粘土石灰質 (Argilo-Calcaire)
 Mâconnais 褐色石灰質、カルシウム質

*ワイン (Vins produits)
 Vins Blancs 60,5%
 Vins Rouges 31,5%
 Vins Rosés
 Crémant 8%

*葡萄品種 (Cépages Dominants)
<Noir>
 Pinot Noir
 Gamay
<Blancs>
 chardonnay
 aligoté

*A.O.C.
<特級畑のワイン (Les Appellations Grands Crus)>
 33 Crus (1.4%)
<一級畑のワイン (Les Appellations Premiers Crus)>
 635 Climat (11%)
<村名ワイン (Les Appellations Communales)>
 44 Communales (36.6%)
<地区名ワイン (Les Appellations Sous-Régio)>
 23 Régionales (地区+地方、52%)
<地方名ワイン (Les Appellations Régionales)>
 23 Régionales (地区+地方、52%)

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