英名チャーピル。セリ科の一年生の香草。グルメパセリの販売名があるようにイタリアン・パセリに似たハ−ブだが上品で甘い香りがある。白身の肉や魚のソース、卵料理、サラダ、またスープの飾りに使われる。混合ハーブのフィーヌ・セルブ、葉野菜を混ぜたムスクランには欠かせない。
吉田町の本格ビストロ「ラトリエ1959」は関内駅から徒歩3分。桜木町駅・日ノ出町駅からは徒歩5分。横浜創作料理とワインの専門店。フランス料理、イタリア料理、ワインがお好きな方は是非一度お越しください。忘年会、新年会、二次会、女子会、貸切パーティーなどお気軽にご連絡ください。