島台に尾頭つきの鯛を腹合わせにし、尾紙を巻いて盛る「相生鯛」。鯛の代わりに鮒を用いれば「相生鮒」となる。これらを総称して「相生焼き」という。
吉田町の本格ビストロ「ラトリエ1959」は関内駅から徒歩3分。桜木町駅・日ノ出町駅からは徒歩5分。横浜創作料理とワインの専門店。フランス料理、イタリア料理、ワインがお好きな方は是非一度お越しください。忘年会、新年会、二次会、女子会、貸切パーティーなどお気軽にご連絡ください。
島台に尾頭つきの鯛を腹合わせにし、尾紙を巻いて盛る「相生鯛」。鯛の代わりに鮒を用いれば「相生鮒」となる。これらを総称して「相生焼き」という。