実山椒を使った料理名。山椒の産地、兵庫県有馬にちなみ「有馬煮」「有馬和え」などという。他の山椒の産地、たとえば朝倉の場合は、同様に「朝倉煮」という。
吉田町の本格ビストロ「ラトリエ1959」は関内駅から徒歩3分。桜木町駅・日ノ出町駅からは徒歩5分。横浜創作料理とワインの専門店。フランス料理、イタリア料理、ワインがお好きな方は是非一度お越しください。忘年会、新年会、二次会、女子会、貸切パーティーなどお気軽にご連絡ください。
実山椒を使った料理名。山椒の産地、兵庫県有馬にちなみ「有馬煮」「有馬和え」などという。他の山椒の産地、たとえば朝倉の場合は、同様に「朝倉煮」という。