円筒状の両端をペン先のように斜めにカットしたショート・パスタ。イタリア語でペンのことをpennaといい、penneは複数形。表面が滑らかなものと、すじが入りがあり、すじの入りを「ペンネ・リガーテ/penne rigate」と言う。料理法は、唐辛子入りの辛いトマトソースを用いた「ペンネ・アラビアータ/penne all’arrabbiata」が知られる。
吉田町の本格ビストロ「ラトリエ1959」は関内駅から徒歩3分。桜木町駅・日ノ出町駅からは徒歩5分。横浜創作料理とワインの専門店。フランス料理、イタリア料理、ワインがお好きな方は是非一度お越しください。忘年会、新年会、二次会、女子会、貸切パーティーなどお気軽にご連絡ください。