Préparation culinaire composée d’un bouillon dans lequel on jette divers aliments (fromages, légumes, viandes) que l’on a préalablement détaillé en morceaux de diverses grosseurs. La soupe peut être servie froide (gaspacho, velouté glacé, etc.) ou chaude (minestrone, straciatelle, etc.)
吉田町の本格ビストロ「ラトリエ1959」は関内駅から徒歩3分。桜木町駅・日ノ出町駅からは徒歩5分。横浜創作料理とワインの専門店。フランス料理、イタリア料理、ワインがお好きな方は是非一度お越しください。忘年会、新年会、二次会、女子会、貸切パーティーなどお気軽にご連絡ください。