Vin

　Nectar des dieux, le vin est une boisson alcoolisée issue de la fermentation du raisin et d’une maturation relevant de différentes techniques selon les régions et pays. Utilisé en cuisine dans les processus de cuisson, de macération, de préparation des sauces, etc.,  le vin connaît son apogée lorsqu’il accompagne un mets ou un aliment pour lequel il semble avoir été conçu, que l’un et l’autre se valorisent dans un mariage parfait.