Échalote, Échalotte (Légumes)/fr
(エシャロット)

　Scalogno/it(スカローニョ)。shallot/en(シャロット)。エシャロット(ベルギー・エシャロット)。学名、Allium cepa var. aggregatum(Synonym/Allium ascalonicum)。

＜注意＞

　和名のエシャロット、またはエシャレットは、日本で販売用に名付けられた生食用の若採りのラッキョウで品種も用途も異なる。ラッキョウの学名は、Allium chinense。

＊エシャロットの違い。農林水産省のHP。