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四季献立 會席料理秘嚢抄 魚鳥漬物之法 并 精物漬やう製造
うどんの粉一升五合 さとう二百目(匁) 長芋三本
右(上記) 山のいもをおろし うどんの粉に さとうをすりまぜ
常の かすていらのことく 上下より焼なり
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四季献立 會席料理秘嚢抄
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＊横浜創作料理に関する年表
--- 横浜開港を軸とした、美食と西洋文化に関する私的な研究 ---
