四季取合
四季 強肴 精魚
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むしだい切身 おろし大こん
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烏賊 わらびにしめ
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赤貝ふくらに てうろき
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たい切身 赤みそみりん たきかけ めうがだけ
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ゑび まうさうたけのこ につけ
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ふくらに あはび つくづくし
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ゑび かもうり みそあへ
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赤ゑい うど にしめ
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たいつくりみ みる わさびせうゆ
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ふななます 子つきうど
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たいしほやき せうが
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はもしほやき たで酢
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むき身蛤 平たけ さんせうあへ
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生さきゑび うど しろみそあへ
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すがき あさくさのり
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赤貝 ぎんなん くろごまあへ
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あゆ からしぬた うどめうが
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鯛切おとし 四方やき とうふ
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いりまつたけ ゆず
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山のいも まうさう竹の子につけ
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木瓜 浅くさのり
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めうがのつけやき らつきよ
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牛房ふとに ぶどう
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煮うめ さとうかけ
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ぎんなん ふきのとう さとうに
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わらび 松露 三はいず
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つくし よめ菜 二はいず
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