Fleur originaire de Chine, la badiane (ou anis étoilé) entre dans la composition de plusieurs préparations pour en parfumer le goût. Très prisée en infusion, elle sert également à rehausser la saveur des bouillons, des marinades, des potages, des sauces, etc. Avec les poissons et les volailles, elle fait des miracles de saveur.
吉田町の本格ビストロ「ラトリエ1959」は関内駅から徒歩3分。桜木町駅・日ノ出町駅からは徒歩5分。横浜創作料理とワインの専門店。フランス料理、イタリア料理、ワインがお好きな方は是非一度お越しください。忘年会、新年会、二次会、女子会、貸切パーティーなどお気軽にご連絡ください。