Capelli d’Angelo/伊
(カペッリ・ダンジェロ)

　天使（angelo）の髪の毛（capelli）と言う意味。カペリーニ同様に極細のロングパスタ。棒状ではなく、一塊ごとに丸く成形されたものが多い。カペリーニ同様にスープなどに使われる。