全8品
￥10,980-(2～3名様で、ロブスター1尾)
Entre
はじまりの一品
Spécialité de Potage ou Ajillo
本日のポタージュ。又は、本日のアヒージョ
Hors-d’œuvre Froide
季節野菜と海の香りのカクテル仕立
Homard de Atlantique
活!アトランティック・ロブスターの白ワイン蒸し。ブールブランを添えて (1尾、約500g)
Hors-d’œuvre du Charcuterie
シャルキュトリーと三浦野菜のオードヴル
Viande
仏ルージェ社、フォアグラ鴨。フィレ肉の備長炭火焼。旬菜を添えて
Dessert ou Fromage
デザート。またはチーズ
Thé et Mignardises
小菓子とお茶
本コースは、活!ロブスターを使用するため、ご来店日の4日前までに承ります。