Le godiveau est une préparation de farce raffinée que l’on façonne en quenelle dans le but de garnir des vol-au-vent. Originalement, on le préparait avec de la viande de veau et de la graisse. Aujourd’hui, il n’est pas rare que son aliment de base soit le poisson ou la volaille.
吉田町の本格ビストロ「ラトリエ1959」は関内駅から徒歩3分。桜木町駅・日ノ出町駅からは徒歩5分。横浜創作料理とワインの専門店。フランス料理、イタリア料理、ワインがお好きな方は是非一度お越しください。忘年会、新年会、二次会、女子会、貸切パーティーなどお気軽にご連絡ください。