四季献立 會席料理秘嚢抄 包丁煮方秘伝
きすこを三枚におろし 真那板の上にならべ
葛粉(くづのこ)をふりかけ 包丁の平にて うてはくすのこ
肉へ打ちこみたるを 其まま湯煮し 煮物につかふべし
_________________________________________________
_________________________________________________
吉田町の本格ビストロ「ラトリエ1959」は関内駅から徒歩3分。桜木町駅・日ノ出町駅からは徒歩5分。横浜創作料理とワインの専門店。フランス料理、イタリア料理、ワインがお好きな方は是非一度お越しください。忘年会、新年会、二次会、女子会、貸切パーティーなどお気軽にご連絡ください。