Lasagne/伊
(ラザーニェ)

　板状のパスタで、日本では「ラザニア」と呼ばれる。パスタ名がそのまま料理名にもなっている。最近のラザーニェの乾麺は、仕込み時に茹でなくてもよいものもある。卵を練り込むことが多い。