横浜創作料理の参考文献-フランス郷土料理-02006
フランス美食地図

Carte gastronomique de la France
Par A. Bourguignon

A. Bourguignon製作 “フランス美食地図”より

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参考文献:フェアレス・ジルベール著”料理の12ヶ月”のサポートページはコチラ
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