Réserver, dans le langage culinaire, préconise que l’on mette de côté un élément qui entre dans la composition d’un mets avant de le reprendre pour en faire une nouvelle fois usage. On peut réserver au frais ou au chaud, et habituellement ce délai d’utilisation est assez court.
吉田町の本格ビストロ「ラトリエ1959」は関内駅から徒歩3分。桜木町駅・日ノ出町駅からは徒歩5分。横浜創作料理とワインの専門店。フランス料理、イタリア料理、ワインがお好きな方は是非一度お越しください。忘年会、新年会、二次会、女子会、貸切パーティーなどお気軽にご連絡ください。