※各種クレジットカードご利用いただけます。
詳細はページ一番下をご覧ください。
四季献立 會席料理秘嚢抄 包丁煮方秘伝 精物
豆腐 十てうニ うどんの粉 五合
右(上記)ひとつにすり合て
木くらげ 牛ばうなと 細く刻み 豆ふとまぜ合せ
胡麻のあぶらにて揚げ 山せう味噌などをつけて あふるべし
_________________________________________________
四季献立 會席料理秘嚢抄
＜目次＞
_________________________________________________
＊横浜創作料理に関する年表
--- 横浜開港を軸とした、美食と西洋文化に関する私的な研究 ---
