むすび芋

四季献立 會席料理秘嚢抄 包丁煮方秘伝 精物 長芋を たてに巾三四分に うすくきりしばらく塩をかけ置は やはらかになる也心ままにむすひて にへ湯に入れ すぐに水へあけて塩を出し に物 すいものにもなすべし _______...

むすびどうふ

四季献立 會席料理秘嚢抄 包丁煮方秘伝 精物 包みどうふのごとくして心ままに 水のなかにてむすぶべし _________________________________________________ 四季献立 會席料理...