Tomate (Légumes)/fr
(トマト)
Pomodoro/it(ポモドーロ)。トマト。
年: 2016年
Tomate (Légumes)/fr
Artichaut (Légumes)/fr
(アルティショー)
Caruciofo/it(カルチョフォ)。アーティーチョーク。
Céleri-Rave (Légumes)/fr
(セルリ・ラーブ)
Sedano Rapa/it(セダノ・ラーパ)。根セロリ。
Céleri (Légumes)/fr
(セルリ)
Sedano/it(セダノ)。セロリ。
Carotte (Légumes)/fr
(キャロト)
Carota/it(カロータ)。人参。
Oignon (Légumes)/fr
(オニョン)
Cipolla/it(チポッラ)。玉葱。
Légumes/fr
(レギュム)
Verdura/it(ヴェルドゥーラ)。野菜。
Échalote, Échalotte (Légumes)/fr
(エシャロット)
Scalogno/it(スカローニョ)。shallot/en(シャロット)。エシャロット(ベルギー・エシャロット)。学名、Allium cepa var. aggregatum(Synonym/Allium ascal...
Trévise (Légumes)/fr
(トレヴィス)
イタリアを代表する野菜、Radicchio Rossa/it(ラディッキオ・ロッサ)。トレビス。由緒正しいものは保護地理的表示(Indication Géographique Protégée)で保護されており、ラディ...
Tarte au Maroilles/fr
(タルト・オー・マロワール)
マロワール(Msroilles/fr)は、名もない修道士に帰せられ紀元960年に遡る。製法は全脂乳から作った凝乳を大きめに切り分け、放置して自然に脱水させ、加塩してから圧縮も加熱もしないで熟成させ、中身は柔らかく、外皮...