年: 2018年

横浜港の夜景クルーズで知られるサンタバルカ号。横浜八景島の花火シンフォニアは、花火と音楽がシンクロして、高さ52mの光のピラミッドにプロジェクション映像が投影される幻想的なショー。そして帰港時には、横浜港から眺める&#8...

本日（6/7）からフランスウィークです。ご存知でしたか？そしてブルゴーニュウィークでもあります。 今日は緑が気持ち良い東京白金台にあります八芳園へブルゴーニュワインセミナーへ行ってきました こちらのセミナーはプロの方のみ...

こちらはお客様にお出ししたTボーンを切っているところ。先日登場したTボーンは600G越えでした。ちらっと見える赤身が美味しそう。いや美味しいんです！ 切ったお肉をお皿へ綺麗に戻して準備完了！カップルの方たちがいらした際は...

三浦野菜、「スイスチャード」と「紫ダンデライオン」という珍しい野菜が入荷しました。鮮やかな赤い茎がスイスチャード、左側が赤軸ダンデライオンという今しか味わえない野菜です。どちらもシャルキュトリー（塩気の強いハム類）と共に...

いつも元気な当店のロブスターは、空輸便で、あの赤毛のアンで有名なプリンスエドワード島から生きたまま届きます。 先日は4尾も揃ってウジャウジャしておりました。その様子があまりにもセンセーショナルすぎて写真を撮りそびれました...

こちらのトマトは珊瑚樹という徳島の樫山農園さんが手掛けているトマト。甘さは一般的なトマトの約2倍～３倍。さらにトマト本来のコクや旨みを兼ね備えた深い味わいが特徴です。トマトに白いスジ、星印がしっかり入っているのが見えます...