ボトル・ワイン付きの、ラトリエ1959自慢の南欧風もつ鍋をスペシャリティにした、横浜創作料理の特別宴会コースです。
ボリュームたっぷり、忘年会や新年会にぴったりの身も心もポカポカ。
本特別コースは、四名様より、承ります。
横浜創作料理。厳選、ボトル・ワイン1本付き。南欧風、緑黄色野菜のモツ鍋。宴会コース
丁寧に仕込んだモツは、癖もなく低カロリー。
スープは様々な肉の部位や香味野菜から、贅沢にうま味を抽出しています。
色々な旬の路地の味わい深い緑黄色野菜と召し上がっていただく事で 鍋料理にありがちな食べ飽きするものとは違ったバラエティーに富んだ奥行きのある味わいを堪能していただけます。
そして鍋の〆は、凝縮されたうま味はもちろん、良質の動物性コラーゲンやミネラル ビタミン類など様々な栄養素がたっぷりのスープにグリュイエール・チーズを加えた、リゾットでいかがでしょう。
ほっこり、スベスベ、そして鍋を囲む仲間や大切な方々との親近感は、空気が乾燥する寒々とした季節を吹き飛ばしてしまうことでしょう。
翌日は、お肌の変化に気付くかもしれません・・・
飲み過ぎていなければ・・・
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