夏の暑さで体力も食欲も低下気味。
そんな時こそ、美味しくて栄養価の高い”プライム・アンガス牛”。
太陽をたっぷり浴びた旬のオクラやインゲン、万願寺とうがらし、
バナナピーマン、トマトなどと一緒に栄養バランスに優れた美食をお楽しみください。
“ラトリエ1959″の美味しいひと時で
スタミナをつけて夏バテなんか吹き飛ばしましょう。
夏野菜の優れた栄養素で、効率的にたんぱく質を吸収。
＜オクラ＞
ペクチンの効果で胃腸の働きを増進し
“プライム・アンガス牛”の優れたたんぱく質の吸収を助けます。
βカロテンがレタスのおよそ３倍以上含まれ
綺麗な髪や肌の維持に優れた効果があります。
＜夏ジャガイモ (シャドークイーン)＞
“プライム・アンガス牛”と相性抜群。
エネルギー源として優れビタミンC、ビタミンB群
カリウム、マグネシウムなどのミネラルや食物繊維などもバランスよく含まれています。
ナイアシンは胃腸の働きを助けてくれ
“プライム・アンガス牛”の良質なたんぱく質の吸収に効果的。
眼にもやさしい、アントシアニンたっぷりな紫色のジャガイモ。
＜万願寺唐辛子＞
βカロテン、ビタミンＥが豊富で血行促進、新陳代謝をスムーズに働きかけ
“プライム・アンガス牛”の優れたたんぱく質を効率よく吸収。
ビタミンAはピーマンの2倍
ビタミンは単独ではなく、グループで摂取することで吸収率がさらに高くなります。
＜インゲン＞
ビタミンB群(B1、B2、B6)をまとめて摂取できる効果的な夏野菜。
葉酸、鉄分も多く血液浄化作用や感染予防効果も。
＜トウモロコシ＞
ビタミンB1、B2、鉄、カリウムなどビタミンとミネラルのバランスがとれていて
“プライム・アンガス牛”との相乗効果が抜群。ビタミンＥ、レシチンで美肌効果も。
＜ナス＞
ビタミンB1、B2、B6が含まれ牛肉のビタミンB群と相乗効果。
カリウム、ビタミンAも多く、食欲不振解消や夏バテ防止にも。
ビタミンCや葉酸を含む素材と併せて摂取することで
“プライム・アンガス牛”ならではの豊富な鉄分の吸収率がさらにアップ。
＜バナナピーマン＞
ビタミンCがとりわけ豊富で、鉄分吸収と併せて美容効果にも。
造血作用のある葉酸も多く含まれています。
＜カボチャ＞
ビタミンCは”プライム・アンガス牛”の鉄分の吸収を促進し
併せてビタミンB群は牛肉のビタミンB群との相乗効果を促し
さらにβカロテンは、良質なたんぱく質の吸収を高めます。
＜トマト＞
アンチエイジング効果が期待できるリコピンの抗酸化作用は知られています。
ビタミンC、βカロテンが多く含まれ新陳代謝を促進し免疫力を向上。
“プライム・アンガス牛”の優れたたんぱく質と鉄分の吸収を促進し貧血予防に効果的。
なによりもグルタミン酸が豊富で
“プライム・アンガス牛”のジューシーな旨味と相性抜群。
———————————————————————
“プライム・アンガス牛”は、米国農務省(USDA)の格付基準より厳格な
アメリカン・アンガス協会が定める”10基準”に品質保証された
認定プライム・アンガス牛(PRIME Certified Angus Beef)ブランドの牛肉です。
美味しさの約束。
10 Quality Standards – Science Based Specifications
アメリカン・アンガス協会が定める”10基準”はコチラ
———————————————————————
“プライム・アンガス牛”についての独り言
＜美味しいお肉の話 目次＞はコチラ
