ドレッシングへの応用
1(燻製ステーキソース):1(オリーブ油):1/4(酢)で
美味しい特性ドレッシングが仕上がります。
アセゾネ(塩＆胡椒)を適量。お好みのハーブ加えてもよろしいです。
ニース風のサラダ、茹でたアスパラガスやブロッコリーなどとはもちろん
温野菜のディップソースとしてもお楽しみいただけます。
煮込料理のルーへの応用
様々な素材を使った煮込料理は、味を纏めるのが難しいですね。
“燻製ステーキソース”をルーへ適量溶かし込んでいただければ
塩分控えめの”うま味”たっぷりの美味しい煮込料理ができあがります。
鍋、カレー、シチューなど様々な煮込料理でお楽しみいただけます。
パスタ料理のソースへの応用
ご家庭で作るパスタ料理は
ちょっとパンチが足りないなと思うことはありませんか。
“燻製ステーキソース”をソースに適量溶かし込んでいただければ
お店で召し上がるようなパスタ料理ができあがります。
ミートソース、トマトソース、魚介系の赤いソーズなどに。
