“プライム・アンガス牛”は、肥沃な穀倉地帯のなかでも
豊かで清らかな水、ゆとりある広大な大地、爽やかな気候といった
理想的な環境の大自然の中で、穀物をたっぷり食み
元気いっぱい健康的にのびのび育ちます。
“プライム・アンガス牛”の味わいは柔らかくてジューシーなだけではありません。
美味しさの秘密のひとつには、豊かなミネラルがたっぷり含まれているのです。
鉄分が体内で利用されるのを助ける銅や亜鉛などのミネラル。
不足がちになるミネラルと鉄分を”プライム・アンガス牛”で同時に取り入れることで
きれいな血液循環による新陳代謝の促進や貧血改善で健康的な毎日を。
新陳代謝を促し、味覚を正常に保つ
亜鉛
亜鉛は体内で200種類以上の酵素の成分となり
新しい細胞ができるのを助けています。
そのため亜鉛が不足すると、キズが治りにくくなったり
髪や肌がかさついたり、味を感じる味蕾ができにくくなり味覚障害を起こします。
バランスの悪い食生活や極端なダイエットが原因で、味覚障害が若年層にも広がっています。
亜鉛と共に良質なたんぱく質やビタミンがたっぷり含まれている
“プライム・アンガス牛”だから、元気と綺麗を応援できるのです。
“プライム・アンガス牛(US牛)”と多食材の栄養値対比
赤身肉-だからヘルシー
低脂肪
牛肉は一般的に脂肪が多く、高カロリーだと思われがちです。
ところが実際はどうなのでしょうか・・・
たとえば”プライム・アンガス牛(US牛)”のサーロインステーキ150gと
ラーメン一杯を比べると、意外なことに
“プライム・アンガス牛(US牛)”は、ラーメンの半分しかカロリーが含まれていません。
また和牛と比べてみると、”プライム・アンガス牛(US牛)”の脂質は
和牛の1/4で、カロリーは1/2。
さらに”プライム・アンガス牛(US牛)”は、普段不足しがちな
ミネラルやビタミンB群など、身体に必須なたんぱく質や鉄分などの栄養素がたっぷり。
低脂肪、低カロリーな”プライム・アンガス牛(US牛)”は、
まさに牛肉本来の豊かな風味のあるヘルシーで美味しい魅力的な食材なのです。
“プライム・アンガス牛(US牛)”と人気メニューのカロリー比較
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277 kcal ”プライム・アンガス牛(US牛)”サーロインステーキ(150g)
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750 kcal オムライス(一皿)
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544 kcal ラーメン(一杯)
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709 kcal スパゲティ・カルボナーラ(一皿)
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776 kcal チャーハン(一皿)
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(女子栄養大学出版部/毎日のおかず640種のエネルギー塩分たんぱく質ガイドブック)
“プライム・アンガス牛(US牛)”と和牛の栄養成分比較(可食部100gあたり)
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“プライム・アンガス牛”は、米国農務省(USDA)の基準より厳格な
アメリカン・アンガス協会が定める”10基準”に品質保証された
認定プライム・アンガス牛(PRIME Certified Angus Beef)ブランドの牛肉です。
美味しさの約束。
10 Quality Standards – Science Based Specifications
アメリカン・アンガス協会が定める”10基準”はコチラ
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“プライム・アンガス牛”についての独り言
＜美味しいお肉の話 目次＞はコチラ
